Il Centro interuniversitario di Studi francescani è stato istituito con sede amministrativa nell’Università degli Studi di Perugia nel giugno 1988, dopo che per alcuni anni aveva svolto la propria attività come centro di Studi francescani. Le sedi universitarie consorziate sono Perugia, Chieti, L’Aquila, Milano, Napoli "Federico II", Padova e Verona. Direttore del centro è, sin dalla sua costituzione, il prof. Roberto Rusconi, già docente di Studi francescani nell’ateneo perugino ed ora presso l'università di L'Aquila. Il Centro ha per fini costitutivi il coordinamento di attività di ricerca nell’ambito degli studi francescani e della storia religiosa basso medievale annualmente promuove un seminario di formazione in Storia religiosa (secoli XIII-XV) per giovani studiosi italiani e stranieri. Il centro organizza, in collaborazione con la Società internazionale di Studi francescani con sede in Assisi, un convegno annuale.